【5月4日（月・祝）グランドオープン】

ベルギーの日常を、日本の楽しみへ。

― Grand FRITES― （グランフリッツ）誕生。

気づけば、そこにある。

特別じゃない日でいい。何もない日でいい。

ただ通りかかったときに、なんとなく寄って、なんとなく食べる。

日常の中で、自然と手に取ってしまう存在。

Grand FRITES（グランフリッツ）

それは、ベルギーであたりまえに愛されている“日常の食べ物”を、そのまま届けるお店です。

※イメージ画像です。

【ベルギーフリッツとは？】

ベルギーでは、フライドポテトは特別なものではありません。

街角で、気軽に。

友達と、何気なく。

一人でも、ふらっと。

👉 ただそこにある、日常の一部。

でも、日本では違います。

ポテトはいつも、脇役。

メインの横に添えられる存在です。

だからこそ、ちゃんと作る。

Grand FRITESは、その“脇役”を“主役”にします。

特別なことはしません。

ただ、

👉 ちゃんと美味しく作る。

冷凍ポテトは、一切使っていません。

Grand FRITESでは

すべて、生のじゃがいもから店舗で仕込みます。

それは“こだわり”ではありません。

👉 “あたりまえ”のことを、“あたりまえ”にやるためです。

※イメージ画像です。

【なぜ、生のじゃがいもなのか】

理由はシンプルです。

その方が、美味しいから。

・じゃがいもの自然な甘み

・揚げた瞬間の香り

・中のホクホク感

👉 素材の良さは、ごまかせません。

【手間をかける理由】

時間もかかります。

手間も増えます。

でも、それを目的にはしていません。

👉 結果として“美味しくなることだけ”を選んでいます。

『ベルギーの日常を、日本の楽しみへ』

ベルギーでは、フリッツは“特別な料理”ではありません。

日常の中に、自然とあるもの。

そしてもう一つ、特徴的なのが

その日の気分で選ぶディップソースの存在です。

※イメージ画像です。

ベルギーフリッツは、

10数種類にも及ぶディップソースから好きなものを選び、

“自分なりの楽しみ方”で味わう食べ物。

ソースまで含めて完成する、日常の一皿です。

だから私たちも、同じように考えます。

👉 特別じゃなくていい。

　 でも、ちゃんと美味しい。

それが、Grand FRITESの考え方です。

※イメージ画像です。

～私たちが目指すもの～

・気軽に立ち寄れる

・毎日でも食べられる

・誰かとシェアできる

・一人でもちょうどいい

👉 日常に溶け込む存在

想像してください

街を歩いているとき。

少しだけ時間があるとき。

なんとなく立ち寄って、なんとなく食べる。

気づけば、それが習慣になる。

👉 それくらいの距離感が、ちょうどいい。

【なぜ新潟なのか】

新潟市中央区の万代橋

新潟は、派手さよりも

“ちゃんとした美味しさ”が選ばれる街です。

だからこそ思いました。

👉 この価値は、きっと日常に根付く。

最後に…

ポテトは、ずっと脇役でした。

でも本当は、

👉 ちゃんと主役になれる力がある。

Grand FRITESは、

それを静かに証明していくお店です。

『ベルギーの日常を、日本の楽しみへ』

特別じゃないけど、ちゃんといい。

Grand FRITESは、そんな存在を目指します。

【店舗情報】

Grand FRITES（グランフリッツ）

オープン予定日：2026年5月4日（月・祝）

住所：新潟市中央区万代1丁目6番1号 万代シティバスセンタービル

Instagram：https://www.instagram.com/grand_frites/